Rețeta lui Nicolae Ciucă de sarmale. Cum se prepară în Oltenia

„Se apropie Crăciunul și Anul Nou, știu că niciodată nu ați petrecut un concediu în afara țării. Ce faceți acum de sărbători?”, a întrebat Bogdan Chirieac în emisiunea de la DC News TV.

„Sunt cu familia, în fiecare an am fost cu familia, mai ales acum că avem o familie lărgită – avem două nepoțele. Trebuie să ne bucurăm de puținul timp pe care îl avem liber în această perioadă. Nu cred că există o sursă de energie mai bună pentru un om de vârsta noastră decât atunci când ești în preajmă și faci micile plăceri ale copiilor, să-i răsfeți puțin”, a explicat președintele PNL și al Senatului, Nicolae Ciucă.

„Data trecută ne-ați spus că găteați în Afganistan, ați făcut și ciorbă din rațiile oferite de armata americană. Acum, de Crăciun, veți găti acasă lângă soție? Cu alte cuvinte știți să faceți sarmale?”, a mai întrebat jurnalistul Bogdan Chirieac.

„Da, știu să fac sarmale”, a răspuns Ciucă. „Știu să fac sarmale oltenești. În Oltenia, în afară de varză, mai există niște ardei roșii, oltenii le spun raci, care se usucă la streașina casei (...) și se păstrează acolo pentru când se fac sarmale. Se opăresc în apă, li se scot semințele și se umplu cu amestecul de carne pentru sarmale și se pun printre sarmale. Sunt ușor picanți și dau și un gust aparte sarmalelor”.

Continuă explorarea

Protestul "mut" din 1989 care nu a mai avut loc

Florin Chirculescu şi Bogdan Hrib, scriitori, au povestit la interviurile DC News despre un protest "mut" care trebuia să aibă loc în decembrie 1989. Acesta nu a mai avut loc, însă, pentru că...
25 dec 2025, 11:17

Ţăranul român, realitate sau piesă de muzeu?

Virgil Nițulescu, directorul Muzeului Național al Țăranului Român, a vorbit, la AntiMit, despre existenţa ţăranului în România contemporană. Mai există el sau este doar piesă de...
12 ian 2026, 08:24